П`ятниця, 17.11.2017, 21:59
Навчально-методичний центр професійно-технічної освіти у Миколаївській області
Головна | Реєстрація | Вхід
Меню сайту
E-mail методистів
Валентина Олександрівна Бензар
benzarvo58@gmail.com
Ірина Вікторівна Савчук
savchuk198210@gmail.com
Валентина Володимирівна Лагутіна
valentajun@ukr.net
Тетяна Олександрівна Куликова
tatyana.kulikova.54@gmail.ru
Тамара Олексіївна Михайлюк
t.a.mihajluk@gmail.com
Микола Іванович Миргородський
mirgorodskiy49@mail.ru
Людмила Кирилівна Дячковська
d.mila.k48@gmail.com
Іванова Любов Святославівна
ivanova-pto@i.ua
Ромашевська Ганна Анатоліївна
lungowa@gmail.com
Архів записів
Форма входу
Календар
«  Березень 2017  »
ПнВтСрЧтПтСбНд
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031
Список сайтів ПТНЗ
Державний навчальний заклад ''Южноукраїнський професійний ліцей''
Державний начальний заклад ''Вище професійне училище №7 м.Миколаїв''
Миколаївський професійний промисловий ліцей
Миколаївський професійний машинобудівний ліцей
Миколаївський професійний ліцей сфери послуг
Миколаївський професійний ліцей
Новоодеський професійний аграрний ліцей
Вознесенський професійний ліцей
Вище професійне училище №21 м.Миколаєва
Миколаївський професійний ліцей торгівлі та ресторанного сервісу
Миколаївський професійний ліцей будівництва і сфери послуг
Державний навчальний заклад «Миколаївське вище професійне училище технологій та дизайну»
Надбузький професійний аграрний ліцей
Вознесенський професійний аграрний ліцей
Професійно-технічне училище №33
Березнегуватський професійний ліцей
Кривоозерський професійний аграрний ліцей
Арбузинський професійний аграрний ліцей
Єланецький професійний аграрний ліцей
Казанківський професійний аграрний ліцей
Професійно-технічне училище №42
Вище професійне училище суднобудування м.Миколаєва
Державний навчальний заклад ''Баштанський професійний ліцей''
Миколаївський професійний суднобудівний ліцей
Снігурівський професійний ліцей
Державний навчальний заклад ''Первомайський професійний промисловий ліцей''
Професiйно-технiчне училище №17
Маринiвський професiйний аграрний лiцей
Головна » 2017 » Березень » 17 » Засідання методичної секції педпрацівників ПТНЗ з професій громадського харчування та ресторанного сервісу
12:36
Засідання методичної секції педпрацівників ПТНЗ з професій громадського харчування та ресторанного сервісу

«Системний підхід до забезпечення якості освітніх послуг – обов’язкова умова розвитку професійно-технічної освіти» – під таким гаслом 15 березня 2017 року на базі Миколаївського професійного суднобудівного ліцею відбулося засідання обласної методичної секції викладачів і майстрів виробничого навчання з професій громадського харчування та ресторанного сервісу.


Учасників секції привітали учні та директор ліцею Лисейко Олексій Йосипович, який познайомив з реаліями і перспективами розвитку закладу, зазначивши що впровадження сучасних педагогічних та виробничих технологій в навчально-виробничий процес є одним з пріоритетних напрямків роботи колективу.


Про особливості розробки та впровадження Державних стандартів професійно-технічної освіти з конкретних професій на основі модульно-компетентнісного підходу розповіла Іванова Любов Святославівна, методист Навчально-методичного центру професійно-технічної освіти у Миколаївській області, відмітивши, що метою реалізації таких стандартів є підготовка якісного робітничого потенціалу, здатного успішно конкурувати на ринку праці та задовольняти сучасні вимоги роботодавців.


У ході практичної частини секційного засідання було опрацьовано питання визначення результативності уроку як першооснови підготовки кваліфікованого робітника. Учасники мали змогу переглянути відеозапис й проаналізували вступний інструктаж уроку виробничого навчання з теми «Приготування гарячих солодких страв».


Багріна Валентина Павлівна, майстер виробничого навчання Миколаївського професійного суднобудівного ліцею, провела захоплюючий майстер-клас з приготування обрядової брендової катаної каши.


Про шляхи формування самоосвітньої компетентності майбутніх кухарів, впровадження ідей у практику роботи розказала Рудь Наталія Петрівна, викладач ДНЗ «Баштанський професійний ліцей».

Члени секції обговорили основні питання підготовки до обласної олімпіади з предмета «Організація обслуговування в ресторанах» професії Офіціант та «Організація обслуговування в барах і ресторанах» професії Бармен і умови II етапу Всеукраїнського конкурсу фахової майстерності серед учнів професійно-технічних навчальних закладів з професії Кондитер.


У ході обміну досвідом висвітлювалися питання підвищення якості підготовки кваліфікованих робітників професій громадського харчування та ресторанного сервісу шляхом впровадження в навчальний процес сучасних методик навчання та виробничих інновацій.

По завершенні секційного засідання учасники оцінили корисність отриманої інформації та висловили слова щирої вдячності адміністрації, педагогічному колективу Миколаївського професійного суднобудівного ліцею за гостинність і сприяння у роботі.

Категорія: Обласні заходи для пед.працівників | Переглядів: 103 | Додав: vaSKIN | Рейтинг: 4.0/4
Анонси
Пошук по сайту
МОНУ
Департамент ПТО
ДОНМ ОДА
Інститут ПТО
Методичний офіс
Єдність
ПедПРЕСА
World Edu
Інноватика-2016
Методкабінети
Розгорнути\Згорнути
Copyright MyCorp © 2017