Субота, 29.02.2020, 00:29
Навчально-методичний центр професійно-технічної освіти у Миколаївській області
Головна | Реєстрація | Вхід
Меню сайту
E-mail методистів
Ірина Вікторівна Савчук
savchuk198210@gmail.com
Валентина Володимирівна Лагутіна
valentajun@ukr.net
Тетяна Олександрівна Куликова
tatyana.kulikova.54@gmail.com
Тамара Олексіївна Михайлюк
t.a.mihajluk@gmail.com
Микола Іванович Миргородський
mirgorodskiy49@mail.ru
Людмила Кирилівна Дячковська
d.mila.k48@gmail.com
Ганна Анатоліївна Ромашевська
lungowa@gmail.com
Архів записів
Форма входу
Календар
«  Березень 2016  »
ПнВтСрЧтПтСбНд
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031
Список сайтів ПТНЗ
Державний навчальний заклад ''Южноукраїнський професійний ліцей''
Державний начальний заклад ''Вище професійне училище №7 м.Миколаїв''
Миколаївський професійний промисловий ліцей
Миколаївський професійний машинобудівний ліцей
Миколаївський професійний ліцей сфери послуг
Миколаївський професійний ліцей
Новоодеський професійний аграрний ліцей
Вознесенський професійний ліцей
Вище професійне училище №21 м.Миколаєва
Миколаївський професійний ліцей торгівлі та ресторанного сервісу
Миколаївський професійний ліцей будівництва і сфери послуг
Державний навчальний заклад «Миколаївське вище професійне училище технологій та дизайну»
Надбузький професійний аграрний ліцей
Вознесенський професійний аграрний ліцей
Березнегуватський професійний ліцей
Кривоозерський професійний аграрний ліцей
Арбузинський професійний аграрний ліцей
Єланецький професійний аграрний ліцей
Казанківський професійний аграрний ліцей
Професійно-технічне училище №42
Вище професійне училище суднобудування м.Миколаєва
Державний навчальний заклад ''Баштанський професійний ліцей''
Миколаївський професійний суднобудівний ліцей
Снігурівський професійний ліцей
Державний навчальний заклад ''Первомайський професійний промисловий ліцей''
Професiйно-технiчне училище №17
Маринiвський професiйний аграрний лiцей
Головна » 2016 » Березень » 17 » Засідання методичної секції педпрацівників ПТНЗ з професій громадського харчування та ресторанного сервісу
19:38
Засідання методичної секції педпрацівників ПТНЗ з професій громадського харчування та ресторанного сервісу

16 березня на базі Миколаївського професійного промислового ліцею відбулося засідання методичної секції викладачів і майстрів виробничого навчання з професій громадського харчування та ресторанного сервісу «Впровадження сучасного дидактичного інструментарію в навчально-виробничий процес».

Відкрила засідання Галина Петрівна Гуревич, директор Миколаївського професійного промислового ліцею, яка окреслила основні завдання навчального закладу у підготовці сучасних кваліфікованих робітників, ознайомила учасників з особливостями організації навчально-виробничого процесу в ліцеї.

Про дидактичний матеріал як важливий компонент навчання, методику його використання, доцільність і ефективність розробки розповіла методист Навчально-методичного центру професійно-технічної освіти у Миколаївській області Іванова Любов Святославівна.

Голова методичної комісії викладачів та майстрів виробничого навчання професій громадського харчування та ресторанного сервісу Миколаївського професійного промислового ліцею Старикова Алла Іванівна провела презентаційний меседж, у ході якого висвітлювалися питання дидактичного забезпечення як основи керування процесом навчання.

Учасники засідання відвідали три уроки: урок теоретичного навчання з професії Бармен з теми «Загальні правила і послідовність сервірування столів» (викладач Діхтярено Наталя Станіславівна) й уроки виробничого навчання з професії Кухар (тема «Приготування страв зі смажених яєць», провела майстер виробничого навчання Колодій Ірина Василівна) та з професії Кондитер (тема «Технологія приготування тіста «Буше» та виробів з нього: тістечко «Буше» глазуроване з кремом «Особливий», провела майстер виробничого навчання Борщевська Аліса Іванівна).

Члени секції обмінялися досвідом з проблеми розробки та створення власних дидактичних і методичних матеріалів: своїми здобутками поділилися Алієва Галина Володимирівна (Надбузький професійний аграрний ліцей), Циктор Наталія Михайлівна (Кривоозерський професійний аграрний ліцей), Терещенко Ольга Михайлівна (Миколаївський професійний ліцей торгівлі та ресторанного сервісу), Колодій Ірина Василівна, Борщевська Аліса Іванівна, Рурик Ганна Василівна (Миколаївський професійний промисловий ліцей); обговорили зміни, внесені до оновленого Державного стандарту професійно-технічної освіти з професії Кондитер; основні питання підготовки до обласної олімпіади з предмета «Технологія приготування борошняних кондитерських виробів з основами товарознавства» серед учнів професійно-навчальних закладів з професії Кондитер; участь у Міжнародному науково-практичному Інтернет-семінарі «Інноваційні технології при підготовці фахівців ресторанного господарства».

Учасники засідання відвідали виставку-продаж кулінарних виробів.

Категорія: Обласні заходи для пед.працівників | Переглядів: 446 | Додав: vaSKIN | Рейтинг: 4.7/3
Анонси
Пошук по сайту
МОНУ
Інтерактивна карт
ДОНМ ОДА
Інститут ПТО
Методичний офіс
Єдність
ПедПРЕСА
World Edu
Інноватика
Методкабінети
Розгорнути\Згорнути
Copyright MyCorp © 2020